Et alkalisk rengøringsmiddel kan være alt fra en mild gulvsæbe til en afløbsrens, der ætser. Vi har gennemgået 21 sikkerhedsdatablade for 8 typer basiske midler, og de angiver pH fra 8,3 til 14. Det er næsten hele den basiske halvdel af skalaen.
Og netop spændet er pointen. 13 af databladene angiver pH 11,5 eller mere, som er den grænse, hvor Miljøstyrelsen som udgangspunkt regner en blanding for ætsende. Men også de milde midler kan skade linoleum og uld, så pH-tallet er kun halvdelen af historien.
Skal du rengøre aluminium, linoleum eller lakerede flader? Tjek først, hvilken pH overfladen tåler.
Hvad betyder alkalisk?
Alkalisk betyder basisk: opløsningen har en pH-værdi over 7. Ordene bruges i flæng på etiketter, så alkalisk rens, basisk rengøringsmiddel og alkalisk affedtning dækker over det samme, nemlig et middel med høj pH, der er lavet til fedt og andet organisk snavs.
Jo højere tallet er, desto flere hydroxidioner er der i opløsningen. Skalaen er logaritmisk, så hvert trin op betyder ti gange så mange. Et middel på pH 13 har altså hundrede gange så mange hydroxidioner som et på pH 11. Hvordan skalaen er bygget op, kan du se på siden om pH-skalaen fra 0 til 14.
Hvorfor fjerner en base fedt og protein?
Fordi basen omdanner snavset kemisk. Fedt bliver til sæbe, og proteinrester deles op og går i opløsning, så begge dele kan skylles væk med vand.
Fedt bliver til sæbe
Fedtstoffer er kemisk set estere, og en stærk base som natrium- eller kaliumhydroxid kan spalte dem. Den Store Danske beskriver forsæbning som netop den reaktion: hydrolyse af estere, herunder fedtstoffer, ved hjælp af stærke baser. Resultatet er natrium- og kaliumsalte af fedtsyrer. Altså sæbe.
Det er den samme reaktion, man oprindeligt fremstillede sæbe med, og det er derfor, en ovnrens med lud får fastbrændt fedt til at slippe pladen. Et af de ovnrens-datablade, vi har gennemgået, deklarerer natriumhydroxid og beskriver midlet som velegnet til fastbrændte fedtstoffer og proteiner.
Proteiner deles op og går i opløsning
Indtørret æg, mælk og kødsaft er proteinsnavs, og det opfører sig anderledes end fedt. University of Florida skriver i sin vejledning om rengøring i fødevareproduktion, at proteinsnavs kræver et stærkt alkalisk middel med peptiserende eller opløsende egenskaber. Peptisering betyder, at proteinklumperne brydes op og fordeles i vandet som bittesmå partikler. Samme vejledning skriver, at proteinfilm kræver alkaliske midler med hypochlorit, altså klor.
Kalk kræver en syre
Kalk og rust er mineraler, og dem opløser en base ikke. Selv i professionel skumrengøring findes der derfor både alkaliske og sure skummidler, som Stadsings vejledning om skumanlæg viser. Hvordan syrer tager kalk, rust og urinsten, forklarer siden om sure rengøringsmidler.
Hvilken pH har grundrens, ovnrens og brun sæbe?
De 21 datablade spænder fra pH 8,3 til 14, men fordelingen er skæv. 13 angiver pH 11,5 eller mere, ét angiver et interval, der krydser grænsen, og 7 ligger helt under.
pH-skala fra 0 til 14. 0 er stærkt surt, 7 er neutralt, og 14 er stærkt basisk.
- Maskinopvask: pH 9,3
- Gulvsæbe: pH 10,5
- Brun sæbe: pH 11
- Grundrens: pH 12,5
- Klorin: pH 12,6
- Salmiakspiritus: pH 13,3
- Ovnrens: pH 13,3
- Afløbsrens: pH 13,5
- pH 2 og derunder regnes som udgangspunkt som ætsende (kilde: Miljøstyrelsen)
- pH 11,5 og derover regnes som udgangspunkt som ætsende (kilde: Miljøstyrelsen)
Grænsen på 11,5 kommer fra Miljøstyrelsen. I faktaarket om blandinger med ekstrem pH står der, at blandinger med pH ≤ 2 eller pH ≥ 11,5 generelt betragtes som ætsende, og at de uden testdata klassificeres for hudætsning og alvorlig øjenskade alene på baggrund af pH-værdien. På denne side kalder vi derfor midler under pH 11,5 for mildt alkaliske og midler fra 11,5 og op for stærkt alkaliske.
Brun sæbe og gulvsæbe er de typiske milde midler, men de ligger ikke alle under grænsen. Brun sæbe spænder fra pH 9,5 til 13 og gulvsæbe fra pH 10 til 13 , og det højeste tal i begge grupper gælder et koncentrat eller en 10 % opløsning. I den stærke ende ligger afløbsrens på pH 13 til 14 , ovnrens på pH 13 til 13,5 , salmiakspiritus på pH 13 til 13,5 og klorin på pH 11,5 til 13,5 . Grundrens ligger på pH 10,7 til 13,1 og står med et ben i hver lejr.
Tallet i databladet gælder ofte koncentratet, og i spanden er pH lavere. Et af grundrens-databladene angiver pH 12,5 som koncentrat og 9,3 i en 2 % opløsning, og en gulvsæbe går fra omkring 13 til omkring 10,5 i 1 % opløsning. Men fortynding gør ikke en stærk base mild. Databladet for en afløbsåbner angiver stadig pH 13,5 i en 10 % opløsning. Mere om fortynding og om at læse afsnit 9 i et datablad står i oversigten over pH i rengøringsmidler.
| Produkt | Kategori | pH | Kilde |
|---|---|---|---|
| REMA 1000 PARFUMEFRI ALT-I-EN MASKINOPVASK FLYDENDE GEL 650 ml | Maskinopvask | pH 8,3 til 9,1 | Sikkerhedsdatablad assets.ctfassets.net |
| Maskinopvask Gel Nordic Cleaner | Maskinopvask | pH 9,3 | Sikkerhedsdatablad nordical.dk |
| REMA 1000 BRUN SÆBE 1 L | Brun sæbe | pH 9,5 til 10,5 | Sikkerhedsdatablad assets.ctfassets.net |
| Faxe Gulvsæbe Natur og Hvid | Gulvsæbe | pH 10 koncentrat | Sikkerhedsdatablad cleanstep.dk |
| Rema 1000 Gulv Sæbe 1 ltr. | Gulvsæbe | pH 10 til 11 | Sikkerhedsdatablad assets.ctfassets.net |
| Grundrens 79 Gundal | Grundrens | pH 10,7 koncentrat 10,7; i opløsning 8,6–10,7 | Sikkerhedsdatablad nordical.dk |
| Borup Flydende Brun Sæbe | Brun sæbe | pH 11 i leveringstilstand | Sikkerhedsdatablad virena.dk |
| Sterling Brun Sæbe | Brun sæbe | pH 11 til 13 i 10 % opløsning | Sikkerhedsdatablad sterlingpolish.com |
| Klorin Original | Klorin | pH 11,5 til 13,5 | Sikkerhedsdatablad online.abena.dk |
| Thor svane Grundrens | Grundrens | pH 12,5 koncentrat; pH i opløsning 9,3 (2 %) | Sikkerhedsdatablad nordical.dk |
| REMA 1000 Klor 1,5 L | Klorin | pH 12,6 | Sikkerhedsdatablad assets.ctfassets.net |
| Puri-Line Maskinopvask ABENA | Maskinopvask | pH over 13 koncentrat; pH i opløsning ~ 12,5 (1 %) | Sikkerhedsdatablad online.abena.dk |
| Ovn- og grillrengøring, ABENA, uden farve og parfume | Ovnrens | pH over 13 | Sikkerhedsdatablad online.abena.dk |
| Borup Salmiakspiritus under 25 % | Salmiakspiritus | pH 13 i leveringstilstand | Sikkerhedsdatablad virena.dk |
| Coop Kaustisk Soda | Afløbsrens | pH over 13 | Sikkerhedsdatablad coop.dk |
| Rens-let Gulvsæbe | Gulvsæbe | pH 13 koncentreret opløsning; fortyndet opløsning ~ 10,5 (1 %) | Sikkerhedsdatablad orkla.dk |
| Svane Grundrens Nordic Cleaner | Grundrens | pH 13,1 | Sikkerhedsdatablad nordical.dk |
| Ovnrens Stadsing | Ovnrens | pH 13,5 | Sikkerhedsdatablad stadsing.dk |
| Salmiakspiritus under 25 % - 4499 Stadsing | Salmiakspiritus | pH 13,5 i leveringstilstand | Sikkerhedsdatablad stadsing.dk |
| Coop Flydende afløbsrens | Afløbsrens | pH 13,5 | Sikkerhedsdatablad info.coop.dk |
| Kile Afløbsåbner | Afløbsrens | pH 14 koncentrat; pH i opløsning 13,5 (10 %) | Sikkerhedsdatablad nordical.dk |
Hvad gør et rengøringsmiddel basisk?
En base i opskriften. Natriumhydroxid, kaliumhydroxid, silikater, carbonater, ammoniak og hypochlorit går igen i de datablade, vi har gennemgået, og tabellen viser, hvilke af dem der er nævnt for hver produkttype.
| Produkttype | Datablade | pH-spænd | Basiske stoffer nævnt |
|---|---|---|---|
| Maskinopvask | 3 | 8,3–13 | natriumhydroxid (1) |
| Gulvsæbe | 3 | 10–13 | kaliumhydroxid (1) |
| Brun sæbe | 3 | 9,5–13 | kaliumhydroxid (2), kaliumsalte af fedtsyrer (1), kalium- og natriumcarbonat (1) |
| Grundrens | 3 | 10,7–13,1 | natriummetasilikat (2), kaliumcarbonat (1) |
| Klorin | 2 | 11,5–13,5 | natriumhypochlorit (2) |
| Salmiakspiritus | 2 | 13–13,5 | ammoniak (2) |
| Ovnrens | 2 | 13–13,5 | natriumhydroxid (1), kaliumhydroxid og natriummetasilikat (1) |
| Afløbsrens | 3 | 13–14 | natriumhydroxid (3) |
Et datablad skal kun nævne oplysningspligtige stoffer, så tallene i parentes summerer ikke altid til det samlede antal. To af databladene for de milde midler skriver direkte, at produktet ikke indeholder nogen.
Fire af de basiske husholdningsmidler har deres egen side:
- Brun sæbe er selv en sæbe, og et af databladene deklarerer kaliumsalte af sojafedtsyrer. Læs mere om pH-værdien i brun sæbe.
- Kaustisk soda er natriumhydroxid, og alle tre datablade for afløbsrens nævner stoffet. Se hvor basisk kaustisk soda er.
- Salmiakspiritus er ammoniak opløst i vand. Tal og anvendelser står på siden om salmiakspiritus og pH.
- Klorin og andre klorholdige midler bygger på natriumhypochlorit. Hvorfor de er basiske, forklarer siden om pH i klorin.
Er grundrens alkalisk?
Ja. Alle 3 grundrens-datablade i gennemgangen angiver pH 10,7 eller mere, og 2 af dem ligger på eller over Miljøstyrelsens grænse for ætsende. Grundrens er med andre ord en alkalisk affedtning til det snavs, den daglige rengøring ikke fjerner.
To af databladene deklarerer natriummetasilikat, det tredje kaliumcarbonat. Malerproducenten Flügger bruger natriumhydroxid i sin rens mod sod og nikotin og skriver, at basen reagerer med resterne og nedbryder dem, så de er lettere at få af vægge og lofter.
Sådan bruges grundrens
Doseringen står på flasken og varierer fra produkt til produkt. Flüggers vejledning til den stærke rens med natriumhydroxid ser sådan ud:
-
Klæd dig på
Handsker, lange ærmer og bukser. Flügger anbefaler også sikkerhedsbriller, fordi midlet er stærkt ætsende.
-
Fortynd
Bland 1 del rens med 10 dele rent vand.
-
Skrub
Påfør blandingen med en klud eller en svamp, og skrub grundigt.
-
Lad det virke
Vent cirka 5 minutter.
-
Skyl efter
Vask overfladen med rent vand, og lad den tørre.
Hvad er alkalisk skumrengøring?
Alkalisk skumrengøring er professionel affedtning, hvor et basisk rengøringsmiddel sprøjtes ud som skum fra et skumanlæg. Rengøringsgrossisten Stadsing nævner sanitære områder, køkkener og procesområder som stederne, hvor metoden bruges.
Skummet er ikke pynt. Stadsing skriver, at skumrengøring bygger på en bedre og længere vedhæftningsevne af sæbeopløsningen, og at metoden er uden aerosoler og bruger mindre rengøringsmiddel. En tynd væske løber hurtigt ned ad en væg eller en maskinside, mens skummet bliver hængende. Så får basen tid til at forsæbe fedtet og bryde proteinerne op, før der skylles.
Arbejdsgangen i vejledningen er enkel. Løst snavs fjernes først. På lodrette flader lægges skummet fra gulv mod loft, og på gulvet i et tyndt lag. Det skal virke i 5-10 minutter, mens overfladen bearbejdes med en vægvasker, og derefter spules det ned med vand, gerne varmt ved affedtning. Til sidst trækkes vandet mod afløbet med en gummiskraber.
Til proteinfilm findes alkalisk skum med klor, som også står på Stadsings liste, og det passer med University of Florida-vejledningens råd om hypochlorit. Stadsing anbefaler samtidig farvestyring af beholderne, så alkalisk skum, surt skum og desinfektion holdes adskilt.
Skumrens på spraydåse til hjemmet er en anden type produkt. Hvad pH betyder for den, gennemgår vi på forsiden om pH i skumrens.
Se pH-værdien i 51 rengøringsmidler, sure som basiske, fra deres sikkerhedsdatablade.
Hvilke materialer tåler ikke alkaliske midler?
Aluminium, lak, linoleum og uld er de klassiske ofre, og det samme gælder din hud og dine øjne.
- Aluminium. Et af ovnrens-databladene skriver direkte, at midlet ikke må anvendes på aluminium.
- Lakerede flader og bakelit. Samme datablad udelukker også lakerede flader og bakelit.
- Linoleum. Gulvproducenten Forbo skriver i sin rengøringsvejledning til private hjem, at du aldrig må bruge basiske produkter som salmiak og natriumcarbonat til pletfjerning, og anbefaler et neutralt middel til grundrengøring.
- Uld. Uldhår består af proteinet keratin, og Den Store Danske skriver, at uld er følsom over for basiske opløsninger. Kemisk giver det mening: basen angriber protein, uanset om det sidder som snavs eller som fiber.
- Hud og øjne. Lægehåndbogen på sundhed.dk skriver, at baser, fraset flussyre, er farligere for øjet end syrer, fordi skaden trænger ind, og at stærkt basiske stoffer som lud og ammoniak meget hurtigt trænger gennem hornhinden.
Hvilket pH-interval hvert materiale tåler, med kilde for hvert tal, samler siden om pH og overflader.
Hvordan bruger du stærkt alkaliske midler sikkert?
Regn alt fra pH 11,5 og op som ætsende, og brug handsker og øjenbeskyttelse. De fleste datablade for de stærke midler har sikkerhedssætningen P280, der netop kræver beskyttelsesudstyr. Arbejder du med salmiakspiritus, så sørg for udluftning, som et af databladene for salmiakspiritus skriver.
Hæld aldrig midlet over i en anden flaske. Giftlinjen advarer mod at hælde kemikalier over i uoriginal emballage som sodavandsflasker, fordi det kan være livsfarligt at tage fejl, og råder til at opbevare dem utilgængeligt for børn.
Advarsel: Førstehjælp ifølge Giftlinjen
Stænk i øjet: Skyl straks med en blød, lunken vandstråle fra et rent drikkeglas i mindst 10-15 minutter, og hold øjet åbent med et par fingre. Tag kontaktlinser ud først. Er det et ætsende stof, skal du blive ved med at skylle, til du bliver set på skadestuen.
På huden: Skyl straks med rigeligt, helst rindende vand. Ved ætsende stoffer skal du ofte skylle længe, og så undlader du sæbe.
Slugt: Fjern rester fra munden med en finger, skyl munden, og giv et glas vand, højst 2 dl til voksne og 1 dl til børn. Giv ikke væske til en, der er sløv eller ikke vil drikke, og fremkald ikke opkastning. Ved indtag af ætsende stoffer skal du ringe 112.
Indåndet: Kom ud i frisk luft, og hold dig i ro.
Giftlinjen svarer døgnet rundt på 82 12 12 12. Tag emballagen eller sikkerhedsdatabladet med, hvis du skal til læge eller på skadestuen.
Bland heller aldrig et alkalisk middel med andre rengøringsmidler. Klorin er selv basisk, men et af klorin-databladene advarer om, at midlet udvikler giftig gas ved kontakt med syre. Og blander du en syre og en base, ophæver de bare hinandens virkning. Hvilke kombinationer der er farlige, og hvad du gør, hvis uheldet er sket, står på siden om hvorfor du aldrig må blande rengøringsmidler.