Skal du måle pH-værdien i et rengøringsmiddel, så vælg metode efter, hvor præcist du skal bruge tallet. Indikatorpapir aflæses i farvetrin på 0,2 til 1 pH-enhed afhængigt af typen ifølge producenten Macherey-Nagel, en kalibreret pH-måler viser decimaler, og rødkålssaft giver et farvet fingerpeg. Hvad tallene betyder, og hvorfor ét trin er en faktor 10, forklarer guiden til pH-skalaen.
Når du har tallet, er næste spørgsmål, om overfladen kan tåle det.
| Metode | Sådan aflæser du | Bedst til | Faldgrube |
|---|---|---|---|
| Lakmuspapir | Rødt under pH 4,5, blåt over pH 8,3 (Lex) | Surt eller basisk | Intet tal og ingen klar farve mellem pH 4,5 og 8,3 |
| pH-indikatorpapir og pH-strips | Trin på 0,2–1 pH-enhed (Macherey-Nagel) | Brugsopløsninger | Farvede midler, alkohol, svagt bufrede opløsninger |
| Digital pH-måler | Decimaler, 0,05–0,1 pH med gelfyldt elektrode (Thermo Fisher) | Sammenligning over tid | Kalibrering, ældning, for lavt tal over pH 12 |
| Rødkålssaft | Farver, som kilderne placerer forskelligt | Forsøg og groft fingerpeg | Egen farveskala |
Til rengøringsmidler er pH-strips med skalaen 0–14 det nemmeste valg. De kræver ingen kalibrering, og de viser med det samme, om en brugsopløsning er mild eller ligger i den ætsende ende. En pH-måler er først umagen værd, når du vil sammenligne decimaler over tid.
Hvordan måler du pH med indikatorpapir?
pH-indikatorpapir indeholder farvestoffer, der skifter farve efter pH, og du finder tallet ved at sammenligne med farveskalaen på pakken. pH-strips er den stive udgave med et eller flere farvefelter. Men forskellen er ikke kun formen. Fra almindeligt indikatorpapir kan små mængder farvestof slippe ud i prøven, mens farvestoffet i strimler med fikseret indikator er kemisk bundet til feltet, skriver Macherey-Nagel, så strimlen kan blive i prøven uden at forurene den.
- Hæld lidt af opløsningen i et rent glas. Macherey-Nagel anbefaler at måle på en udtaget prøve, og så holder du samtidig flasken og spanden rene.
- Dyp strimlen i 1–3 sekunder uden at røre farvefelterne med fingrene, ryst den let, og vent 3–5 sekunder, til farven er stabil. Det er tiderne i brugsanvisningen til indikatorpapir 0–14 hos apotekeren.dk.
- Sammenlign med farveskalaen fra den samme pakke i dagslys eller under en hvid lampe, og vælg den farve, der ligger tættest på.
- Brug hver strimmel én gang, og luk pakken tæt, for papiret er følsomt over for fugt ifølge samme brugsanvisning.
Hvor præcist er pH-papir?
Præcist nok til rengøring, men ikke til decimaler. Indikatorpapir matcher farveskalaen i trin på 0,2 til 1 pH-enhed, og papir og strimler er kalibreret mod standardopløsninger ved 20 °C, skriver Macherey-Nagel. Et bredspektret papir fra 0 til 14 fortæller dig, om spanden ligger omkring pH 9 eller pH 12. Og det er typisk dét, du skal vide.
Nogle prøver giver forkerte farver. Farvestofferne i en indikator er selv syrer eller baser, så i opløsninger med ringe eller ingen bufferevne, som destilleret vand og meget fortyndede opløsninger, flytter de selv pH, og i de værste tilfælde er fejlen på mere end én pH-enhed. Farvede og uklare midler kræver ifølge Macherey-Nagel særlig behandling, fordi farveskalaen i princippet skulle have samme farve som prøven. Alkohol i prøven kan give en fejl på op til 0,5 pH-enhed.
Er midlet stærkt farvet, så brug hellere en pH-måler.
Hvordan bruger du en digital pH-måler?
En pH-måler består af en glaselektrode og en referenceelektrode, og måleren regner spændingen mellem dem i millivolt om til en pH-værdi, forklarer Thermo Fisher Scientific i sin håndbog om pH-måling. Omregningen afhænger af temperaturen. Håndbogen kalder temperatur for den hyppigste fejlkilde, fordi både elektrodens hældning og pH i buffere og prøver ændrer sig med den. Derfor er et tal fra en ukalibreret måler ikke meget værd.
-
Skyl og dup elektroden
Skyl elektroden med destilleret eller demineraliseret vand, og dup den med et fnugfrit papir. Gnid ikke glaskuglen: Thermo Fisher skriver, at det kan give fejl på grund af polarisering.
-
Vælg buffere på hver side af prøven
Brug mindst to bufferopløsninger, der ligger på hver sin side af den pH, du forventer, for eksempel pH 7 og pH 4 til et surt middel eller pH 7 og pH 10 til et basisk. Håndbogen anbefaler én buffer nær pH 7 og buffere, der ligger en til fire pH-enheder fra hinanden.
-
Hæld frisk buffer i rene glas
Bufferne skal have samme temperatur som det, du vil måle. Undgå gamle og hjemmelavede buffere, for ifølge Thermo Fisher giver de målefejl, som kan gå ubemærket hen.
-
Kalibrér, og tjek hældningen
Følg vejledningen til din måler, og skyl elektroden mellem bufferne. Viser måleren hældningen (slope), skal den ligge på 92–102 %. Gør den ikke det, så åbn nye buffere, rens elektroden og prøv igen.
-
Mål med diafragmaet under overfladen
Sænk elektroden så langt ned, at diafragmaet, den porøse overgang til referenceelektroden, er dækket af væske. Rør roligt rundt, og aflæs først, når tallet står stille.
-
Skyl, og opbevar den fugtigt
Skyl elektroden mellem hver prøve. Opbevar den i opbevaringsvæske og aldrig tør, for glaskuglen og diafragmaet må ikke tørre ud, hvis elektroden skal svare hurtigt.
Viser din måler ikke hældningen, så sæt elektroden i en buffer igen efter kalibreringen, og se, om den rammer bufferens værdi. I Thermo Fishers egen kontrolprocedure måles en ekstra buffer, og måleren skal ramme den inden for 0,05 pH.
Hvorfor viser en billig pH-måler forkert?
Forklaringen sidder som regel i elektroden, ikke i displayet. Thermo Fisher beskriver sine egne økonomielektroder som gelfyldte, og i håndbogens oversigt har en gelfyldt, forseglet elektrode en præcision på 0,05–0,1 pH og seks måneders garanti, mens en genopfyldelig elektrode har 0,01–0,02 pH og en lang forventet levetid. Elektroden ældes også. Millivoltværdierne ændrer sig, efterhånden som elektroden bliver ældre, skriver håndbogen, og en forseglet elektrode kan ikke fyldes op med ny referencevæske, så når rensning ikke hjælper, skal den skiftes. Har den stået tør, reagerer den langsomt. Og har du målt på et fedtopløsende middel, kan der sidde fedt på glasset: Thermo Fisher sælger en særlig rensevæske netop til olie og fedt.
Kan en pH-måler måle stærkt basiske midler?
Ja, men den viser for lavt i toppen af skalaen. Natriumioner er den vigtigste fejlkilde for en pH-elektrode og giver en voksende fejl ved høj pH og høj temperatur, skriver Thermo Fisher. Med glas med lav natriumfejl er fejlen ubetydelig under pH 12, men over pH 12 skal der lægges en korrektion til aflæsningen. Det rammer netop afløbsrens. Databladet for Kile Afløbsåbner angiver pH 14 i koncentrat og pH 13,5 i en 10 % opløsning, altså over pH 12 i begge tilfælde. Til den slags midler er en strimmel nok, for du skal bare vide, at pH er ekstremt høj.
Hvilken fortynding skal du måle pH-værdien ved?
Mål brugsopløsningen, blandet præcis som doseringen på etiketten. Det er den væske, der rammer overfladen og din hud, så tallet siger mere end koncentratets pH. Bland den med det vand, du gør rent med.
Skal du sammenligne med et datablad, så kopiér betingelsen ved tallet. Af de 51 sikkerhedsdatablade, vi har gennemgået, skriver 23 en betingelse ved pH. 13 angiver en styrke i procent eller gram pr. liter, 15 gælder koncentratet eller produktet i leveringstilstand, og 5 nævner både koncentrat og en opløsningsstyrke. De procenter, databladene bruger, er 1, 2, 5 og 10 %.
Betingelsen ved pH i 51 sikkerhedsdatablade
- Skriver en betingelse
- 23 af 51
- Styrke i % eller g/l
- 13
- Koncentrat eller leveringstilstand
- 15
- Både koncentrat og opløsningsstyrke
- 5
Står der for eksempel 10 % ved et pulver som citronsyre eller soda, så opløs 10 gram i 90 milliliter vand. Det giver omtrent en 10 % opløsning efter vægt. Og husk, at fortynding ikke gør et stærkt middel neutralt: afløbsrensen ovenfor ligger stadig på pH 13,5 i en 10 % opløsning. Hvor meget fortynding flytter pH for stærke og svage syrer og baser, regner vi på i gennemgangen af pH-værdien i rengøringsmidler, hvor du også finder alle tallene fra databladene.
Mål også dit postevand alene, før du blander. Så kender du udgangspunktet, og det er nyttigt ved milde midler, hvor vandets egen pH fylder mere i resultatet.
Se, hvilken pH producenterne selv angiver i sikkerhedsdatabladene, og under hvilken betingelse.
Hvordan måler du pH sikkert i stærke rengøringsmidler?
Behandl et middel som ætsende, indtil du har målt det. Giftlinjen skriver, at afløbsrens ofte er stærkt ætsende. Databladet for Kile Afløbsåbner viser, hvad det betyder i praksis: produktet er klassificeret med H314, "Forårsager svære ætsninger af huden og øjenskader", og databladet skriver "Bær ansigtsbeskyttelse/beskyttelseshandsker/beskyttelsestøj" og "Indånd ikke damp/tåge".
- Tag briller og handsker på, også mens du blander brugsopløsningen.
- Lugt aldrig til midlet for at vurdere det, og test det aldrig på huden eller mellem fingrene.
- Mål i et glas, du kun bruger til målinger, og hæld aldrig prøven tilbage i flasken.
- Hæld aldrig prøver fra to forskellige midler sammen. Hvilke blandinger der er farlige, står i oversigten over, hvilke rengøringsmidler du aldrig må blande.
Viser strimlen 0, 1 eller 2, eller 12, 13 eller 14, ligger midlet inden for de grænser, hvor Miljøstyrelsen generelt betragter en blanding som ætsende: pH 2 eller lavere og pH 11,5 eller højere.
Advarsel: Hvis uheldet er ude
Giftlinjens råd ved afløbsrens: får du stænk i øjet, så skyl straks med en blød vandstråle, for eksempel fra et rent drikkeglas, i mindst 15 minutter, og bliv ved med at skylle under transporten, hvis du skal til læge.
Ved hudkontakt fjerner du tøj, ur og smykker og skyller straks med vand, indtil symptomerne er væk. Har nogen drukket midlet, så skyl munden, giv et glas væske i små slurke, fremkald ikke opkastning, og ring 112.
Har du ikke ringet 112, så ring til Giftlinjen på 82 12 12 12 eller lægevagten for en vurdering.
Kan du måle pH i skumrens fra en spraydåse?
Ikke direkte. pH er ifølge Lex surhedsgraden i en vandig opløsning, og det, der kommer ud af en spraydåse, er væske pisket op af drivgas. En strimmel får ikke en jævn våd kontakt med skum, og en elektrode har ikke et sammenhængende lag væske at måle i. Derfor står der tit "Ikke anvendelig" eller en standardtekst ud for pH i databladet for et produkt på spraydåse.
Vil du alligevel have et fingerpeg, så sprøjt lidt skum i et rent glas et sted med god udluftning, og lad det falde sammen til væske. Dyp så en strimmel i væsken. Tallet gælder produktet ufortyndet, og det er et skøn. Indeholder midlet alkohol, kan indikatorpapir tage fejl med op til 0,5 pH-enhed ifølge Macherey-Nagel, og Thermo Fisher skriver, at prøver med olie, alkohol eller andre væsker end vand giver instabile målinger, langsomt svar og målefejl på en pH-elektrode.
Punkt 2 i databladet siger mere end dit skøn. Står der en faresætning om ætsning af hud eller øjne, så behandl skummet derefter. Hvad pH betyder for skum til rengøring, kan du læse på forsiden om pH i skumrens.
Hvordan laver du en pH-indikator af rødkål?
Rødkål indeholder antocyaniner, også stavet anthocyaniner. Det er farvestoffer, der ændrer struktur en smule, når de møder en syre eller en base, og så ændrer de også, hvilke bølgelængder af lys de absorberer, forklarer videnskab.dk. Metoden har jo dansk rod: ifølge samme artikel fandt Ludvig Emil Walbum fra Statens Serum Institut ud af, at rødkålsudtræk kan bruges som pH-indikator, tre år efter at S.P.L. Sørensen havde indført pH-skalaen.
-
Hak rødkålen
Hak et halvt rødkålshoved i små stykker, og kom det i en gryde. Det er mængden i forsøget fra videnskab.dk.
-
Kog kålen i vand
Dæk kålen med vand, og lad det koge et par minutter.
-
Si saften fra
Si saften fra, og lad den køle af. Den er ikke rød, men blåviolet, fordi den ligger omkring neutral.
-
Fordel saften i klare glas
Hæld en god sjat i hvert glas. Lad ét glas stå uden tilsætning, så du har den neutrale farve at sammenligne med.
-
Tilsæt det, du vil teste
Kom lidt af brugsopløsningen i et af glassene, og rør rundt. Tag briller og handsker på, hvis du tester stærke rengøringsmidler.
-
Aflæs farven mod hvidt papir
Hold glasset op mod et hvidt stykke papir, og find farven i tabellen. Aflæs med det samme, for i basiske opløsninger bliver farvestofferne gradvist mindre stabile.
Tip: Rødkål har sin egen farveskala
Aflæs aldrig rødkålssaft med farveskalaen fra en pakke pH-strimler. De to skalaer passer ikke sammen, så brug tabellen herunder, og sammenlign altid med glasset uden tilsætning.
Hvilke farver får rødkålssaft ved forskellig pH?
Kilderne er enige om rækkefølgen fra rød over violet og blå til grøn og gul, men ikke om, præcis hvor farverne skifter. Artiklen på videnskab.dk giver otte farver fra stærk rød under pH 3 til gul over pH 10,5, mens en oversigtsartikel i det videnskabelige tidsskrift Polymers placerer grøn ved pH 9–11 og gul først ved pH 12.
| pH ifølge videnskab.dk | Farve ifølge videnskab.dk | Farve ifølge Polymers |
|---|---|---|
| Under pH 3 | Stærk rød | Rød ved pH 1–2, pink ved pH 3 |
| Omkring pH 4 | Svag rød | Violet ved pH 4–6 |
| Cirka pH 5,3 | Svag rødviolet | Violet ved pH 4–6 |
| Omkring pH 6 | Blåviolet | Violet ved pH 4–6 |
| Omkring pH 7,5 | Blågrøn | Blå ved pH 7–8 |
| Tæt på pH 8,8 | Grøn | Mellem blå ved pH 7–8 og grøn ved pH 9–11 |
| Cirka pH 9,5 | Grøngul | Grøn ved pH 9–11 |
| Over pH 10,5 | Gul | Grøn ved pH 9–11, gul ved pH 12 |
Forskellen er på op til halvanden pH-enhed. Til rengøring er det fint, for saften skelner tydeligt mellem et surt kalkmiddel, en næsten neutral opløsning og en stærk base. Men den kan ikke fortælle dig, om en brugsopløsning ligger på pH 9 eller 10.
Hvorfor skifter rødkål farve?
Antocyaninerne findes i flere kemiske former, og pH bestemmer, hvilken der dominerer. Under pH 2 er det den røde flavyliumkation, ved pH 2–4 skifter farven mod en lilla til blå kinoid base, og mod neutral dannes en farveløs carbinol-pseudobase, skriver Abedi-Firoozjah og kolleger i Polymers. Over pH 7 falder farvestoffernes stabilitet gradvist, og de grøngule farver opstår, når der dannes chalkon.
Så aflæs hurtigt, når opløsningen er basisk.